给小朋友搭配膳食,小编觉得最好就是要丰富而自然。丰富,指的是食材种类,参考中国居民平衡膳食宝塔,一日的膳食要有奶类及奶制品、大豆及坚果、肉类、鱼虾、蛋类、蔬菜、水果、谷类薯类和豆类食物。
自然,指的是口味和烹调方式。小朋友的味蕾敏感和细腻,就算是1岁之后才能添加盐等调味品,也不宜过多。给孩子烹调的菜式,应该尽量保留食物天然和原始的味道,让他们的味蕾感受食物本来的滋味。太早让孩子尝到重口味的食物,不仅会给日后的健康造成负担,也会影响孩子的口感,容易发生挑食和偏食。
所以,麻麻也可以多给孩子烹调简单口味的菜式。简约的烹调,不妨从一颗青菜开始。
春天,芦笋正当季。芦笋自带的怡人芳香,让我们怎么舍得用过多的调味去覆盖。所以小编推荐这道白灼芦笋,保留了芦笋的芬芳和口感,撒上原滋味的白芝麻,感受满满的蔬菜香气。
食材:
芦笋100克、盐1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少许
做法:
1、将芦笋洗干净,去掉较粗的一头。
2、取一口锅,倒入清水,调入盐和色拉油,烧开后,放入芦笋焯烫熟。
3、将芦笋捞出,沥干水分,装盘。
4、最后撒上少许白芝麻即可。