孕妇产后煲汤食谱 小编推荐几款

　　当妈妈是每个女孩的蜕变，成为妈妈也是件幸福的事情。在经历了生产过程之后，妈妈的身体一般都处于比较虚弱的状态。结束以后，马上就开始了哺育宝宝。所以孕妇产后的饮食就显得尤其重要了，下面小编就推荐几款孕妇产后煲汤食谱，一起来看看吧。

　　孕妇产后煲汤食谱

　　乌鱼冬瓜汤

　　原料：乌鱼500克，冬瓜250克，黄酒25克，葱10克，姜5克，味精2克，精盐、色拉油适量。

　　乌鱼冬瓜汤的做法

　　把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块后在爆香姜片的温油中略煎，烹上黄酒，加少许水焖煮20一30分钟后，加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。

　　乌鱼冬瓜汤的特点：清淡适口。

　　老母鸡汤

　　原料：老母鸡750克。

　　调味料：盐20克，味精30克。

　　老母鸡汤的做法

　　1.将鸡去内脏清洗干净，斩块待用。

　　2.取煨炉放水、洗净的鸡块，大火烧开后转小火炖3小时。

　　3.炖好的鸡汤加盐、味精调味即可、吃肉喝汤。

　　特色介绍：母鸡熟烂、汤鲜味美、营养丰富、是产妇滋补的良汤。

　　禁忌：刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。

　　清炖猪肚汤

　　原料：猪肚150克，香油、碱灰各10克，熟猪油30克，味精2克，精盐3克，葱白5克。

　　清炖猪肚汤的做法

　　1.猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出黏液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。把洗净的猪肚切成3厘米长、2厘米厚的片状。葱白洗净，切段;姜洗净，拍破待用。

　　2.锅置旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，再放入肚片爆炒，加盐。然后将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨奎猪肚烂时放入味精起锅即成。

　　清炖猪肚汤的功效：猪肚能补虚损，健脾胃，特别适合产后妇女食用。

　　小黄鱼汤

　　原料：小黄鱼250克，素油100克，雪菜25克，肉汤250克，黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油各适量。

　　小黄鱼汤的做法

　　1.小黄鱼洗净去头和内脏，加盐、黄酒、淀粉腌一会儿。

　　2.烧油锅，油七成热时，入小黄鱼煎黄捞出。

　　3.锅底留油，将姜、葱末、雪菜煸炒一会，加入肉汤、糖，烧开放入小黄鱼，加麻油、味精烧开即可。

　　小黄鱼汤的功效：本品性味甘平，能开胃、益气、填精，脾胃不佳之孕妇食之尤益。

　　产后吃什么鱼好

　　鱼肉具有补血养颜、补充蛋白质、健脾消食等功效。众所周知，在产后产妇的身体较为虚弱，需要一段时间的休养调理，身体才得以恢复。在产妇的休养调理中，专家建议以食疗为主。其中产妇吃鸡肉、鱼肉等肉类进补效果较好。但是鱼类种类繁多，那么产妇吃什么鱼好呢?下面让小编带各位妈友一起看看。

　　1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　2、黑鱼：黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，对产妇有帮助。

　　3、鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　产后吃什么蔬菜好

　　产妇第一周饮食调理主要要从七个方面入手：补血、补营养、防便秘、助消化、补钙、优化乳汁和补充维生素。也可以看出来，防便秘、助消化和补充维生素，主要还是要靠吃蔬菜。但是蔬菜的种类繁多，吃哪种就比较讲究了。那么产妇吃什么蔬菜好呢?下面我们一起看看。

　　产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。

　　1、莲藕。莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　2、黄花菜。黄花菜简称金针或金菜，其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，而且味道鲜美，尤其适合做汤用，对血液的补益极大。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，又名忘忧草、萱草，古时用来作为治疗神经衰弱的药方，《本草求真》说，金针“能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。

　　3、海带。清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止缺碘引起的呆小症。

　　结语：以上就是孕妇产后煲汤食谱，妈妈们赶快收藏起来，方便以后查看。想要了解更多产后知识就快关注我们的网站吧!