月子食谱：素炒胡萝卜

　　月子食谱：素炒胡萝卜

　　〖月子餐〗——家人亲自烹调的美味，月子里最温暖的记忆。

　　〖制作方法〗

　　材料：胡萝卜。

　　做法：

　　1.把胡萝卜洗净擦丝。

　　2.锅中放油。

　　3.油热放入姜丝、葱末炒香。

　　4.放入胡萝卜丝煸炒，点少量水略焖。

　　5.放入少许盐、鸡精即可。

　　〖营养分析〗

　　胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。