只要在搜索引擎上输入“宝宝食谱大全及做法”肯定会弹出十几万条的信息,足以见得宝妈们对宝宝食谱的重视度。宝宝食谱不仅关乎宝宝的健康饮食,更体现宝妈的用心良苦。不同年龄阶段的宝宝,食谱也有所差异。
1岁左右刚断奶的宝宝,消化能力比较差,营养需要均衡:
猪血菠菜粥做法:菠菜、猪血洗净切成末,将其倒入煮好的稀饭里,加少许盐,继续煮至粥熟烂即可。
香蕉奶蛋糊做法:香蕉去皮切片放入锅内,加奶煮开。将事先准备好的鸡蛋打匀,放入搅拌。 用淀粉勾薄芡即可。
胡萝卜瘦肉粥做法:胡萝卜、瘦肉洗净净切成末,现将胡萝卜倒入煮好的白粥,煮沸后再加入瘦肉,放点盐即可。
2岁的宝宝对食物要求比较高,因胃容量有限,宜少吃多餐:
青椒胡萝卜山药泥做法:准备好需要的材料(山药、胡萝卜、青椒),将山药煮熟压成泥,把炒熟的胡萝卜和青椒末加入山药泥碗中,加入盐,将所有食物抓匀。
彩蔬蒸蛋做法:锅中烧开水,加入适量的油和盐,把豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等煮熟沥干水。鸡蛋蒸后,把做好的彩蔬铺上,再蒸2分钟左右,即可。
3岁宝宝身体发育块,需要补充大量的营养素:
甜豆炒鲜贝做法:鲜贝肉处理(料酒、干淀粉、姜丝),豌豆煮熟沥干,将腌制好的鲜贝炒开,再倒入豌豆粒,加盐,翻炒均匀即可。
宝宝早餐食谱推荐俗话说“早餐要吃好”,因此无论是大人还是宝宝,早餐都需要得到重视。宝宝的造成一定要含丰富的营养物质,才能满足宝宝的生长需求。
1、鲜虾番茄鸡蛋面:番茄含有大量的维生素C,加上鲜虾调味,鸡蛋和青菜都含有宝宝生长所需的营养,这样一碗面,不仅美味而且营养价值高。
2、虾仁豆腐饺:富含磷、钙,对宝宝的发育很有利,豆腐营养也极高,两者一起,可以很好的补充宝宝所需营养。
3、南瓜糊:南瓜中丰富的类胡萝卜素,可以促进骨骼的发育,南瓜糊是很好的宝宝辅食。
4、菠菜蛋黄粥:菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,有增加预防传染病的能力,可以很好的促进宝宝发育。
5、肉末粥:瘦猪肉脂肪含量低,含有丰富的蛋白质及脂肪,对宝宝而言,是很好的强生健体食物。
6、花蛤排骨粥:花蛤蛋白质含量高,脂肪含量低,排骨丰富的钙质可维护骨骼健康,一举多得。
宝宝食谱禁忌食物宝宝需要大量的营养补充,但却不是所以食物都适合宝宝食用,有些食物是禁止出现在宝宝的食谱里的,这些宝妈们一定要切记。
1、蜂蜜:蜂蜜含有各种维生素、矿物质和氨基酸,但是却不适合一岁以下的宝宝食用,因为蜂蜜无法消毒,可能会引起宝宝腹泻或便秘。
2、花生酱:花生酱比较容易引起过敏,最好不要给1岁以下的宝宝食用,而且花生酱本身非常粘稠,比较容易引起窒息危险。
3、刺激性大的食物:这类主要说的是香料,很多香料都有很大的刺激性,对成人来说可能是美味,但却不利于宝宝健康成长。
4、过多的鱼松:鱼松很美味,很多宝宝都无法抗拒,但是切记不能食用过量。因为鱼松还含有大量的氟化物,不利于宝宝健康发育。
5、茶叶:茶叶中富含很多鞣酸,会影响食物营养的吸收,致使宝宝短少蛋白质和矿物质而影响其正常成长发育。
宝宝食谱的喂养原则宝宝的生长发育快速,需要及时的补充大量的营养,但是却不意味着盲目的食物摄入,科学健康的喂养原则,才能让宝宝健康的成长。
1、宝宝的胃比较小,吃东西不能像成人那样一日三餐,宝宝的进食应该遵循少吃多餐的原则,既可以补充足够的营养,也不会给宝宝造成胃部的负担。
2、宝宝的食物中,切记刺激性和太浓的食物,而要以天然、清淡为原则。过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担,不利于宝宝生长。
3、宝宝的食谱要避免油腻的、过硬的、味道过重的、辛辣上火的的食物,要以以消化易吸收为原则来进行喂养。
4、宝宝的食谱要遵循多样化的原则,既要有干也要有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天都不重复。
5、虽说宝宝需要大量的营养摄入,但却需要按照一定的比例原则进行,最好的方式就是按照早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的营养比例,把食物合理安排到各餐中去。
宝宝饮食注意事项宝宝的健康饮食需要宝妈们时刻注意,有些成人的饮食习惯一定不能用在宝宝身上;有些营养价值高的食物也不适合宝宝食用,所以在宝宝饮食的问题上,有以下几点需要注意的事项。
1、食物不宜太咸:正常情况下,一周岁一下的宝宝是不适宜吃食盐的,而一周岁之后的宝宝,食盐的摄入量也需要控制,不能吃太咸的食物,易引起心脏、肌肉衰弱。
2、食物不宜太甜:食物太甜容易让宝宝发生腹泻、消化不良的情况,直接影响着小儿的生长发育。
3、远离生冷食物:宝宝的肠胃没有成年人成熟,吃生冷食物不那么好消化,另外,不能给宝宝吃半生不熟的食物。
4、注重饮食卫生:宝宝的饮食一定要注意卫生,因为宝宝比较脆弱,很容易生病,如果饮食不卫生,会直接导致宝宝感染生病的。
对于已经添加辅食的宝宝来说,晚餐中的食物种类可以更丰富些,以让宝宝适应不同食物的口味,为以后的断奶做准备。那么宝宝晚餐的食谱可以怎么做呢?下面推荐几款既营养健康又容易学会的晚餐食谱,各位妈妈赶紧给宝宝做呀。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻,接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块,加精盐,盛入碗内即成。
营养功效:番茄含有丰富维生素C,鸡蛋含有丰富蛋白质,而面条含有较多膳食纤维,三者搭配起来食用非常养胃。不过妈妈需要注意的是,普通的面条并不适合宝宝食用,因为普通的成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等,宝宝肠胃还比较脆弱,暂时负担不了这些添加剂。
建议妈妈选择用100%小麦粉特制、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面,这类由低筋面粉制成的面条,容易煮熟,不会增加宝宝肝脏负担,而且宝宝面本身更柔软细滑,宝宝食用后也更好消化。在这方面,亨氏宝宝面就很不错,它不添加食盐,更呵护宝宝稚嫩的小肠胃。
此外,亨氏宝宝面还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包,加到煮好捞起的面条中,更多地保存了营养成分,避免营养流失,从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质,为宝宝生长发育提供均衡的营养。
【香甜米仁粥】
原料:糯米、米仁、红糖各适量
做法:
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。
2、加入红糖及水。
3、将电饭煲调到煮粥档。
4、时间到即可食用。
营养功效:米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,是一味价廉物美的营养品,对宝宝食欲不振、腹水也有很好疗效。
【秘制南瓜粥】
原料:小南瓜、糯米粉、冰糖各适量
做法:
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3、将蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉,可留点做南瓜饼。
4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2:1。
5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于宝宝脾虚弱、营养不良。
【碧玉蔬菜饭卷】
原料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克
做法:
1、白菜放入开水锅中,焯水2分钟捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟。
2、锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭和切末的香菜翻炒均匀。
3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。
营养功效:圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸,维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,处于生长发育时期的宝宝应该多吃。
日常生活中,很多妈妈喜欢给宝宝自制营养晚餐,认为这样宝宝吃得更加营养健康,但很多上班族妈妈为了有更多的时间陪伴宝宝,往往会选择市面上销售的佐餐泥产品。与自制辅食相比,市面上一些大品牌的佐餐泥产品经过严格选材和质检,比自制辅食更加安全、细腻,亨氏的佐餐泥不失为首选推荐,它通过全球选取优质原料,为宝宝进行科学的营养搭配,经过高科技杀菌,控温蒸煮,且不含防腐剂,采取创新保鲜包装技术,携带方便又安全,有了这样的佐餐泥,就能帮助妈妈轻松为宝宝准备一份完美晚餐哦。