宝宝补铁食谱推荐 美味营养又健康

　　铁元素是人体所需的微量元素，人体所需的量很少，但是铁元素对于人体的作用不可缺少也无可替代，特别是婴幼儿生长发育的速度比较快，家长们对于孩子的膳食更要注重补铁，否则会给孩子的健康成长造成不利的影响。那么，关于宝宝补铁食谱推荐，下面就让育儿小编来介绍一下吧。

▎1、鸡肝芝麻粥

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　　做法：

　　1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;

　　2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;

　　3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

▎2、鱼泥豆腐鸡蛋羹

　　原料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

　　做法：

　　1.将鱼肉洗净，剁成泥状。

　　2.豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。

　　3.把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。

　　4.放到锅里蒸熟就可以吃了。

▎3、鲜菠菜水

　　原料：菠菜50克、香油适量。

　　做法：

　　1.将菠菜洗净后切成丝。

　　2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

　　3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

▎4、虾皮拌菠菜

　　原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。

　　做法：

　　1.虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。

　　2.菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。

　　3.虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。

▎5、香菇米粥

　　原料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。

　　做法：

　　1.香菇洗净，切碎。

　　2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。

　　3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。

▎6、牛肉粥

　　原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

　　做法：

　　1.小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。

　　2.锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

　　3.将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

▎7、泥鳅汤粥

　　原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

　　做法：

　　1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎。

　　2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。

　　3.将泥鳅汤与大米同煮。

▎8、清蒸肝糊

　　原料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个，植物油、葱、香油、盐各适量。

　　做法：

　　1.猪肝去筋膜，洗净，切小片;葱洗净，切成葱花;鸡蛋打入碗中，打散。

　　2.锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

　　3.将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

▎9、枣泥肝羹

　　原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

　　做法：

　　1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

　　2.西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

　　3.将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

　　4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

▎10、猪肝瘦肉粥

　　原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

　　做法：

　　1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

　　2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。