妈妈学起来：调理宝宝脾胃虚弱营养食谱
时间：2017-01-13 16:47 作者：起跑线小编 点击： 次孩子不爱吃饭、容易生病、大便干燥等等问题，可能最后都会被归结到脾胃问题上。也许不止一次的有医生对您说，您的孩子脾胃不好，需要调理。孩子们的脾胃问题是不是真的有这么普遍?宝宝脾胃不好怎么调理?遇到问题我们又该如何帮助孩子?
中医对“脾”“胃”的认识
中医认为脾主运化，胃主受纳和腐熟。什么意思呢?胃把食物接受了，做初加工，脾将精微物质提取，作为营养输送到肌体各部位去，糟粕的东西通过胃肠排出体外。
什么是“脾胃虚弱”?
从中医角度讲，脾胃虚弱有两个方面，一个是脾虚，一个是胃虚，一般我们都是把脾胃虚弱连在一起讲，因为两个功能是连在一起的。中医认为脾是后天之本，后天的营养物质是来源于脾的运化，如果脾胃虚弱，整个肌体的营养状况就会差，会导致很多常见问题，比如经常感冒、咳嗽、厌食、汗多、大便干燥或腹泻。
山楂饼
配料鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。
制法将山楂去皮、核，洗净;山药，去皮洗净，切成块。将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。
功能健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。
两米粥
配料小米50克，大米25克。
制法将小米、大米，分别淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，下入大米、小米，先用旺火烧沸，后改文火煮至粥熟烂，即成，分次饮用。
功能健脾和胃，滋阴生津。本膳用大米，含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，其味甘、性平，有健脾胃、补中气、养阴生津等作用。小米，含蛋白质及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾等作用。二米成粥，常食之可防治小儿消化不良。
鱼肉糊
主料： 草鱼50克 调料： 盐1克 淀粉(豌豆)2克
制作：
1. 将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。
2. 除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。
菜品平价：本菜品软烂味鲜，营养丰富。本品属于婴儿食谱，幼儿食谱，适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。
食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食
健康提示：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4 6个月婴儿添加辅食选用。
粟米山药粥
配料粟米50克，淮山药25克，白糖适量。
制法将粟米淘洗干净;山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。
功能补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。
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