一岁宝宝冬季营养食谱 让宝宝温暖过冬

　　冬季寒冷，宝宝是不是很容易感冒呢?这时要给宝宝提供足够的营养。冬季正是宝宝长身体的时候，可以适当进补，但是宝宝脾胃娇弱，怎么进补呢?下面这几道食谱针对宝宝的不同体质，营养又食疗，妈妈们一块来学学它们的做法吧。

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★一岁宝宝冬季营养食谱

　　山药羊肉汤

　　羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水内焯去血水;山药洗净、去皮、切片;姜、葱洗净，用刀拍破。将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅，加适量水。武火烧沸，文火慢炖。至羊肉熟烂，加入精盐、黄酒，即可食用。

　　功效：温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性，特别适合在冬季食用。

　　甜杏仁粥

　　将甜杏仁洗净;粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约2000毫升冷水，将甜杏仁、粳米、黄芪、百合放入，用旺火煮沸;多搅拌几次，再改用小火熬煮;待米烂粥成时，加入冰糖调好味，即可盛起食用。

　　功效：对容易感冒、咳嗽的儿童，有补气益肺的作用。

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　　胡萝卜炒猪肝

　　将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。

　　功效：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助

　　南杏润肺汤

　　原料：南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克

　　做法：南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

　　进补重点：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

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　　芡实鲫鱼汤

　　原料：芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)

　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　　芡实鲫鱼汤能增强小儿脾胃功能

　　进补重点：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。