宝宝夏天降火食物 妈咪赶紧收藏(2)

图片来源于华盖

　　丝瓜——丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　推荐食谱：蒜茸粉丝蒸丝瓜

　　准备食材：丝瓜两根，粉丝半把，大蒜1个，香油15ml，醋8ml，食用油10ml，盐若干。

　　做法：

　　1、把丝瓜洗干净，刮去外面的皮，切3-4cm的段，在断面上用刀划出小十字。

　　2、把粉丝用冷水泡好备用，大蒜切末。

　　3、把切好的丝瓜码放在盘中，猛火蒸8分钟。

　　4、在蒸丝瓜的同时，热锅倒入油，待油热5成时把切好的大蒜末下锅爆香，出锅前滴上香油，撒上盐。

　　5、打开蒸丝瓜的锅盖，把泡好的粉丝稍微撕扯一下，盘旋着码在丝瓜上面，接着蒸5分钟。

　　6、把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上，点一点儿醋，继续蒸1分钟，出锅。

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★宝宝上火的种类

　　“上火”也有不同种类，只有了解“上火”类型才可对症下药。

　　首先“上火”有外来之火和内生之火之分。

　　感冒时的发热，嗓子痛都属外生之火。而内生之火在中医上主要分为几种——心火、肺火、胃火、肝火和肾火。

　　心火：分虚实两种。虚火表现为心烦、口干、盗汗、低热等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短黄、心烦易怒等。

　　肺火：主要表现为潮热盗汗、干咳无痰、咽疼音哑等。

　　胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、便秘、腹胀、舌红少苔、饮食量少;实火表现为口干、上腹不适、大便干硬。

　　肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、尿黄便秘、甚至吐血。

　　肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热等症状。

　　再从细了划分，这“火”还可分实火和虚火。

　　实火：主要以肝胆、胃肠实火为多见。症状主要表现在烦躁，头痛，高热，目赤，腹胀痛，小便黄，大便秘结，舌红苔黄干鼻出血等。

　　而虚火可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。

　　阴虚：火旺多表现为躁动不安、形体消瘦、口燥咽干、舌红无苔。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。

　　气虚：火旺者表现全身燥热、畏寒怕风、身倦无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气甘温除热为原则。