图片来源于华盖
宝宝好眠美食七:小米
小米性微寒,味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。专家研究认为,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸含量,故能起到助眠作用,要是在睡前吃碗小米粥,既能生津、快胃、暖腹,又能使人早入梦乡。
好眠菜谱:小米金瓜粥
原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g。
制作方法:
1、将糯米、小米、红枣洗净待用;
2、南瓜洗净、去皮、切小块;
3、板栗煮熟、去皮,压碎成泥;
4、将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;
5、起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
宝宝好眠美食八:桂圆
桂圆,又名龙眼,中医认为它能益智宁心,养血安神。现代研究分析,桂圆含葡萄糖。蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质、酒石酸等。果肉鲜吃、浸酒饮或干品煎服,均有较好的助眠作用。
好眠菜谱:桂圆蒸蛋
原料: 鸡蛋1个,桂圆肉干半匙。
调料: 清汤半碗(温水加少许盐、油、味精调成)。
做法:
1、桂圆肉干用温水洗净。
2、取1个碗,放6~7分满的清汤及蛋搅匀,放入桂圆肉干,再放入蒸锅中。
3、蒸约5~8分钟,即可食用。
图片来源于华盖
宝宝好眠美食九:黄花菜
含谷氨酸、赖氨酸、磷、铁等,晚餐用它烹汤佐餐,或睡前用50克黄花菜煎服,能使人安睡。
好眠菜谱:黄花菜猪肝
原料:猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。
做法:
1、将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
3、把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
宝宝好眠美食十:牛奶
含蛋白质、奶油、钙、维生素A、维生素B、维生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人脑分泌催眠的血清素。牛奶中还含有微量的吗啡类物质,能镇静人脑。夜间饮杯热牛奶,能使人安然入睡。
好眠菜谱:南瓜牛奶大米粥
原料:白米100克,南瓜100克,合生元配方奶50克,合生元有机菜粉,香油半勺,白糖少许。
做法:
1、南瓜切成块,放笼上蒸软。
2、白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
3、加入合生元配方奶和香油拌匀,最后洒上合生元有机绿色菜粉,加糖调味即可。