宝宝补营养 这十个说法能信吗(2)

　　说法五：果汁是健康的解渴饮料

　　事实：100%的纯果汁肯定比汽水更有营养，但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反，你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则，喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。此外，由于果汁含糖多，过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。

　　营养学家建议：初学走路的孩子，每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外，不要把果汁当作解渴的饮料，当孩子感觉渴时，白开水是最佳的选择。

　　说法六：吃零食有害健康

　　事实：油炸食品、垃圾食品确实有害宝宝身体健康，但是不是所有的零食都是无益的。应该多给孩子吃些健康的零食，补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子，最好晚饭后就给他们吃零食，从而额外补充营养。

　　常见的健康零食：酸奶、无添加的坚果、豆浆、原味烤黄豆、燕麦片、全麦饼干等。

　　宝宝必须杜绝的五种零食：果冻、可乐、方便面、罐头、爆米花。

　　说法七：为了预防肥胖，要限制孩子的脂肪摄入量

　　事实：对于婴儿和刚学走路的孩子，他们的大脑和身体成长极其迅速，每天所需要热量40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求，脂肪摄入不足会影响宝宝的智力发育。因此，大部分专家建议，2岁以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸，以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后，每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。

　　宝宝可摄入含不饱和脂肪酸的食物：脂肪的来源可分为动物脂肪与植物脂肪两种。动物性脂肪包括猪、牛、羊油及肥肉、奶油等，虽是脂溶性维生素，但其不饱和脂肪酸的含量较少，不易消化。植物性脂肪其不饱和脂肪酸含量较多，是必需脂肪酸的最好来源，容易消化吸收。因此，在调配宝宝膳食时，应该采用含不饱和脂肪酸较多的植物脂肪。

　　说法八：牛奶是强壮骨骼是必需的营养食品

　　事实：的确，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。

　　营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量：

　　1-3岁：每天需要600-800毫克的钙。

　　4-8岁：每天需要800-1000毫克的钙。

　　9岁以上：每天需要1000毫克的钙。

　　说法九：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质

　　事实：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，水果是很好的营养替代品。

　　小编支招：如果你的孩子不吃胡萝卜，为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素，你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

　　蔬菜水果必须均衡摄入：不论如何，蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质，而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以，你一定要不断地为孩子提供蔬菜，让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。

　　说法十：给宝宝吃蔬菜时最好削皮

　　事实：其实很多蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。然而在你去掉皮的同时，也去掉了很多营养物质。

　　小贴士：如果妈咪担心蔬菜残留农药，建议用洗米水充分清洁蔬果表皮以后，再连皮烹饪。

　　三种蔬菜必须削皮吃：

　　土豆：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

　　红薯：红薯皮含碱多，食用过多会引起宝宝胃肠不适。

　　荸荠：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，宝宝吃了容易生病。