BB过秋 小心十类易长细菌食物(2)

去除细菌 麻麻要这样处理食材

　　妈咪们不仅要了解哪些食物容易滋生细菌，还要做好充分的防菌工作，从选购食材到烹饪食物，麻麻们一定要把握好每一个除菌环节。

　　环节1：选购食物

　　妈咪们购买食物的时候要选择新鲜和安全的食品。如果是购买原食材，例如菜、肉等建议到菜市场购买，比较新鲜；如果购买加工食物，要到正规商家购买食品，留意出厂日期，保留购物凭证。

　　环节2：处理食物

　　为了防止蔬菜生虫病，在蔬菜生长期农户会喷撒各种农药。因此在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损或者有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。

　　在食用前，妈咪们可以将蔬菜浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。

　　环节3：储存食物

　　如果妈咪们采购回来的食材不马上烹饪的话，一定要及时冷藏，不可在常温下保存。

　　环节4：烹饪食物

　　尽量避免吃冷食、生食，食物一定要经过高温处理，煮熟透了再吃。日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，尤其是在高温高湿的季节，食物特别容易变坏。到餐馆就餐，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。

防止病从口入 宝宝要养成3大好习惯

　　除了做好防菌工作外，妈咪们一定要培养宝宝养成良好的饮食、生活习惯，这样才能防止病从口入，保证宝宝的健康。

　　好习惯1：做好餐前准备。宝宝在吃任何食物前，必须注意手的清洁。此外，妈咪切勿让宝宝边吃边玩，或翻阅连环画之类的读物，这是因为玩具或书上沾染细菌很多，在玩耍的过程又会把手弄脏，而且边吃边玩会分散对食物的注意力。有的妈咪让甚至宝宝在马路上用手拿着食物，边吃边走，这样不仅容易使食物沾上灰尘，还影响宝宝的消化。

　　好习惯2：培养在家用餐的好习惯。妈咪们尽量在家里自己烹饪食物，最好不要带宝宝长期在外饮食，或者给宝宝购买摊贩上的小吃。这是因为外面的食材往往不够新鲜，在清洗、杀菌上做得也不够到位，宝宝如果吃了这种不卫生的食物，很容易引起腹泻。

　　好习惯3：培养轻松愉快的用膳气氛。妈咪要培养宝宝细嚼慢咽的好习惯，帮助宝宝每餐用膳能在规定的时间内完成，但也不宜过急催促。其次，要保持清洁安静的用膳环境，轻松愉快的用膳气氛，用膳时绝对不能责骂宝宝，避免造成神经紧张而影响消化功能。只有这样，才能强健宝宝的胃肠功能，增强对病菌的抵抗力，从而减少发病几率。