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1岁宝宝食谱大全及做法 宝宝健康从饮食开始

时间:2016-03-19 09:05 作者:小芳 点击:
导读:宝宝一岁了,饮食也需要提高了。小编为各位妈妈们带来一岁宝宝食谱及做法。妈妈们可以学着做一做,让您的宝宝健康从饮食开始。

  宝宝一岁了,饮食也需要提高了。小编为各位妈妈们带来一岁宝宝食谱及做法。妈妈们可以学着做一做,让您的宝宝健康从饮食开始。

1岁宝宝食谱大全及做法 宝宝健康从饮食开始

 

1岁宝宝食谱大全及做法

  花豆腐

  原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

  制作:

  将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

  将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

  菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

  牛奶蛋

  原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

  制作:

  将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

  在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

  注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

  鲜茄肝扒

  原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

  制作:

  猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

  番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

  番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

  制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

1岁宝宝食谱大全及做法 宝宝健康从饮食开始

  鱼蛋饼

  原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

  制作:

  将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

  将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

  把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

  煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

  珍珠汤

  原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。

  制作:

  将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。

  虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。

  将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。

  注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。

  鱼松

  原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。

  制作:

  将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。

  将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

关键字:食谱

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