给宝宝添加辅食的七个错误观点(3)

   6）微波炉加工的食物比用蒸的好

   用微波炉做菜虽然食物很快就熟了，但这种“快速”加工会损坏食物中的营养价值；而用蒸的方法加工食物，食物是慢慢地变熟，这样能保存食物大部分的营养价值。

   同样的，用水煮熟的食物也会损失50%左右的可溶性维生素，主要是维生素C和维生素B。比较理想的做法是将食物放在厚底锅里，密封好，用小火(能保持食物的水分)慢慢将食物焖熟。这种方法能比较多地保持食物的口味和质量。

   7）小宝宝不能吃生蔬菜和水果

   可以吃的。宝宝的牙长出来后，他就喜欢啃一些硬的东西，而且吃生蔬菜和水果对身体比较好，因为它们的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。

   通常6个月后的宝宝就可以吃水果泥和蔬菜泥，或用勺子刮水果给他吃。等宝宝再大一点，可以将水果和蔬菜切成条，让他拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音，宝宝刚开始可能会对这种声音感到吃惊，但他很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。

   越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地，以后他吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生虫卵，另一方面也能清除一部分残存的农药。