在美国,有研究表明:当女性体内铜元素不足时,会妨碍卵子和受精卵的运动,从而导致不孕。在妊娠期间,要是母体缺铜,会使胎膜的韧性和弹性降低,容易造成胎膜早破而流产或早产。并且,还影响胎儿的正常发育,有可能造成胎儿畸形或先天性发育不足,并导致新生儿体重减轻,智力低下及缺铜性贫血。
图片来源于华盖
缺铜会影响人类大脑中酶的活性,铜是这些酶当中的成分,或是这些酶的激活剂。在生活中,孕妇和胎儿却极容易缺铜,那是因为胎儿的肝是含铜量极高的器官,从妊娠开始,胎儿体内所需含铜量就急剧增加,约从女性妊娠的第200天到孩子出生,铜需求量约增加4倍。因此,妊娠后期是胎儿吸收铜最多的时期,要是这个时期不注意补充铜,则易造成母子双双缺铜。
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铜在人体内不能存储,因此需要每天摄取,特别是孕妇和哺乳期妇女。补铜的途径最好以食物为主,例如:动物肝脏、水果、海产品、紫菜、巧克力中都含有较丰富的铜,粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。