妈咪亲手给宝宝自制几款奶制品

　　自制奶制品，首先你要确定用的原料是新鲜的，尤其是牛奶，以下三种方法办你轻松识别牛奶的新鲜程度：

　　*直接观察，若颜色、气味和状况异常的牛奶，都不要食用;

　　*在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底为好，浮散的为质量欠佳;若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶;

　　*将奶煮开后，表面结有奶皮(乳脂)的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶。

　　【香蕉奶昔糊】

　　适合对象：7个月以上的宝宝

　　原料：牛奶、香蕉

　　制作方法：香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。

　　【酸奶】

　　适合对象：适用于新生儿宝宝，对于腹泻、消化不良小儿尤为适宜。

　　原料：牛奶、食用乳酸或橘汁

　　制做方法：将牛奶煮沸、冷却，将食用乳酸浓度稀释为40%，缓慢地滴入牛奶中。每滴一滴搅拌1次，使其均匀混合。每100毫升加7-8滴(0.5毫升)乳酸。如果没有食用乳酸，可用橘汁或者西红柿汁代替，每100毫升鲜牛奶加6毫升橘汁。加酸后不能将牛奶煮沸，加酸速度不能太快。酸牛奶配制后应及时饮用。

　　【蛋黄奶】

　　适合对象：需添加辅食的婴儿或佝偻病患儿。

　　原料：蛋黄、牛奶

　　制作方法：将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按照需要量用羹匙压成粉糊状，加入熟牛奶中，即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加，开始1/4个蛋黄，直到1个蛋黄为止。