婴儿补钙吃什么好 合理搭配有方法

　　由于孩子正处于生长发育时期，仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要，因此在正常的食物之外，还需额外补足钙剂，每日补钙量则为以上各年龄组儿童需钙量的50%-60%。 婴儿补钙，大致可以通过2个途径，一是通过直接给予含有钙元素的食物或营养品，二是通过补充维生素D，来间接达到补钙的目的。那么，婴儿补钙吃什么好呢?通过下文了解一下吧。

■婴儿补钙吃什么好

　　婴儿补钙，除了使用补钙产品外，最好以食疗为主。哪些食物是富含钙元素的呢?

　　1.牛奶或奶制品：牛奶含有丰富的钙元素和磷元素，且两者比例十分合理，很方便人体吸收，是婴儿最佳的天然补钙食品。一些奶制品，如酸奶、奶酪等，钙含量也比较高。至于1周岁以下婴儿消化系统尚不健全，不宜喝牛奶。

　　2.豆类及其制品：豆类，如黄豆、黑豆等的钙含量都比较可观，可作为补钙食品食用。但是，婴儿食用豆类及其制品存在着蛋白质过敏的风险，所以不建议1岁以前的宝宝食用。

　　3.虾皮与海带：虾皮是一种比较常见的海产品，钙含量相当高，有“钙库”美誉。虾皮作为辅料做菜或做汤，是婴儿补钙的好方法。海带可以熟食，也可以凉拌，钙含量十分可观。但是，对海产品过敏的婴儿不宜食用。

　　4.动物骨头：含钙量很高，但几乎不溶于水，故可利用率很低。为提高钙的利用率，烹饪时可将骨头敲开，加少许食醋，以文火慢炖，并可以搭配其他蔬菜食用。

　　5.蔬菜：有不少蔬菜的钙含量很高。如小白菜、茴香、油菜等。

　　除了介绍以上几种常见的食物外，这里还推荐了一些用于婴幼儿补钙的食谱，供家长们选择。

　　1.丝瓜虾皮猪肝汤

　　食材：丝瓜，猪肝，虾皮，葱花，姜丝。

　　做法：

　　(1)虾皮泡好，猪肝切成薄片，丝瓜去皮和瓤，切成小段。

　　(2)将油烧热，放入葱花、姜丝，待其炒熟后，加入猪肝，稍后再加入虾皮煮沸;最后加丝瓜，煮3-5分钟即可。

　　2.胡萝卜排骨汤

　　食材：胡萝卜，排骨，料酒、盐、姜、葱适量。

　　做法：

　　(1)将胡萝卜和排骨洗净，切成块状。

　　(2)将胡萝卜、排骨置于锅中，炖煮大约2小时，调味后再煮约20分钟。

　　(3)加入适量醋，有助于钙的吸收。

　　3.牛奶蛋黄粥

　　食材：大米100克，蛋黄1/4个，牛奶50克。

　　做法：

　　(1)大米淘干净，倒水煮开后再以文火煮半小时。

　　(2)用勺子背部将鸡蛋碾碎，将碾碎的鸡蛋与牛奶混合均匀，一同加入大米粥中，再煮片刻即可。

　　4.番茄土豆鸡肉粥

　　食材：大米，鸡脯肉，马铃薯，番茄，葱姜。

　　做法：

　　(1)将鸡脯肉切成肉末，土豆刮皮先煮熟再切小块，西红柿用水烫一下，再切小块。

　　(2)取锅热油，加入葱、姜适量，煸香后捞出。

　　(3)倒入鸡肉末炒熟盛起，再以同样方法炒熟西红柿块，并将两者者混匀。

　　(4)将大米熬成粥，加入土豆丁、鸡肉末和西红柿丁，续煮5-10分钟，适当调味即可。