宝宝爱吃的红绿鱼柳面

   面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。如果能够和鱼、鸡蛋、牛肉等等结合在一起烹制成烂糊面的话，营养是很适合处于生长发育的宝宝的。今天，小编推荐一道面食的做法，家长们试试给宝宝做，营养价值可是很高的哦。

   红绿鱼柳面

   原料：胡萝卜1小段，圆椒半个，桂鱼肉1汤勺，切面适量，1个鸡蛋的蛋清，黄酒、葱姜和盐适量，生粉和麻油少许。

   制作方法：

   ⑴ 新鲜的桂鱼净肉，切丝，加入盐、葱姜水、蛋清和生粉上浆待用；胡萝卜、圆椒洗净切细丝，切面切小段备用。

   妈妈自己动手试试，就会发现鱼清蒸后直接取鱼肚子上的熟肉，比取生鱼肉更加容易。哪天你家吃清蒸鱼了，就捎带给宝宝做这款“红绿鱼柳面”吧。

   对1岁前的宝宝，妈咪只要把胡萝卜和圆椒切碎泥就可以了。毛毛妈妈还推荐你改换番茄、蘑菇，它们的口感和口味也许对周岁前的宝宝更合适。

   ⑵ 开水锅中放入面条，煮开后改小火，焖烧至面烂，加入上了浆的鱼丝和胡萝卜丝和圆椒丝，煮熟后放少许黄酒、盐和葱末，滴入麻油便可。

   特点：鲜香美味，柔软滑顺。

   营养价值：桂鱼富含蛋白质、不饱和脂肪、钙、铁、和多种维生素；胡萝卜和圆椒营养丰富，有保护眼睛和皮肤的作用。此款面条，营养全面，还具有健脾养胃、护眼健肤之保健作用。