婴儿米粉如何保存 开封后应尽快使用

　　婴儿米粉是宝宝在婴幼儿时期的重要食物，不仅可以补充乳类食物的不足，训练宝宝的咀嚼、吞咽能力，同时也是宝宝的第一口辅食。婴儿米粉能为宝宝补充钙、磷、铁、蛋白质等营养物质和微量元素，促进宝宝的身体发育和智力发育。那么，究竟婴儿米粉营养高吗?婴儿米粉如何保存?妈妈又该如何为宝宝选购合适的婴儿米粉?

图片来源于华盖

♦婴儿米粉营养高吗

　　在给宝宝选择婴儿米粉时，妈妈们应该对米粉的成分与营养有所了解，通常，婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，经过科学配方制作而成的一种现代科学辅食。

　　宝宝在辅食期的食物种类很多，但婴儿米粉相较于其他辅食，更不容易引起宝宝过敏，而且它质地非常细腻，利于宝宝消化吸收。目前，市场上出售的婴儿米粉越来越接近母乳的营养，而且营养成分越来越全面，口味上也给了各位妈妈很大的选择空间，比如原味、苹果味以及蔬菜味等，不过建议宝宝一开始添加辅食的时候选择纯口味或单一口味，之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类等其他口味的米粉哦。

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♦婴儿米粉如何保存

　　1、婴儿米粉等开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的婴儿米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。

　　2、罐装婴儿米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装婴儿米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。

　　3、婴儿米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。

　　4、婴儿米粉在规定的使用日期内也可能结块，正常米粉应该松散柔软。开封后的婴儿米粉，可能由于空气中的水分进入，或在婴儿米粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使米粉受潮吸湿，容易发生结块。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明婴儿米粉质量已不好，应该舍弃不用。

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♦婴儿米粉如何选购

　　1、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。

　　2、看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

　　3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。

　　4、看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。

　　5、看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

　　6、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状、干燥松散、均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

　　7、看成分含量表，可知是断奶期辅助类米粉，还是断奶期补充类米粉。前者在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低，除几种维生素和矿物质，还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等。