南瓜豆腐糊 富含维生素C的食物

　　食谱原料

　　过滤豆腐1大匙，过滤南瓜1大匙，肉汤2小匙，黄油1/4小匙

　　制作方法

　　1、 把豆腐放热水中煮后过滤;

　　2、 把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内;

　　3、 再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

　　适用人群

　　7-9月宝宝

　　健康提示

　　南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，但老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，此外，还含有一定量的铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。