活血散结的食物：瑶柱冬瓜

　　食谱原料：

　　瑶柱、冬瓜、青红椒、勾芡。

　　制作方法：

　　1、瑶柱先用水泡发2小时。

　　2、泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

　　3、冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。

　　4、把蒸好的瑶柱放在洞洞里，并淋上蒸瑶柱的水。

　　5、上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。

　　6、把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡。

　　7、把勾好的芡汁淋在冬瓜上就行了。

　　适合人群：

　　2周岁宝宝

　　健康提示：

　　冬瓜含有丰富的维生素C和氨基酸，瑶柱则能滋阴补肝肾，活血散结，调中消食。