促进造血功能的食品：豆渣南瓜卷

　　食谱原料：

　　豆渣面团：豆渣，面粉，水，酵母。南瓜面团：南瓜泥，面粉，酵母。

　　制作方法：

　　1、发好的南瓜面团和豆渣面团分别挤出空气，揉匀。

　　2、豆渣面团擀平，刷上一层油。

　　3、放上擀好的南瓜面团，刷上一层油。

　　4、将两层面片卷起、切段，然后做成花卷。

　　5、 饧20分钟，凉水上锅，蒸20分钟，关火闷2分钟即可。

　　健康提示：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。此外，南瓜还含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。