夏日炎炎,很多大人小孩都会出现食欲不振的情况,即饭吃的少了,汤水那些反而会喝比较多。当孩子出现没有胃口的情况时,家长们可不要放任不管哦,因为孩子正在长身体的阶段,哪能没有营养呢。下面就一起聊聊夏季儿童营养食谱,怎么给孩子做美味营养的食物吧。
夏季儿童营养食谱
夏季儿童营养食谱有:
番茄土豆鸡末粥
材料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
制作方法:
1、首先将土豆、西红柿洗净切成丁状在沸水中烫一遍。
2、然后将新鲜鸡胸脯剁成肉末。
3、接着将油倒入锅中,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,再将鸡胸脯肉末放到锅中炒。
4、等到鸡肉炒熟后就把西红柿和土豆放在锅中炒一下。
5、最后将米饭放入锅中,用火煮10分钟,再加入盐和酱油即可。
虾仁菜汤面
材料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
制作方法:
1、首先将龙须面切成小段、将虾仁剁碎。
2、然后将青菜洗净用开水烫一下。
3、接着在锅中加入适量的水,等到水开后放入面条煮5分钟。
4、再放入虾仁和青菜一起煮。
5、最后等到捞出的时候加入盐和植物油调味即可。
冬瓜鱼圆
原料:冬瓜5OO克,鲜鱼肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤3OO毫升,蛋清适量。
制作:
1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
夏季儿童营养食谱
莲肉烩鸭丁
食谱原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制作方法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
健康提示:营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等
黄瓜海蜇丝
食谱原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。
制作方法:
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
营养提示:营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等
以上就是关于夏季儿童营养食谱的文章,各位宝妈们亲手来为自家的宝宝们做下爱心餐吧。有哪些生活常识不懂的可以多关注我们的网站哟!