2012卫生部首次发布的儿童营养发展报告

  卫生部发布此次报告，主要目的是为了更好的帮助中国家长重视和了解营养均衡对于0-8儿童成长过程中的重要作用，也为家长们普及更多营养均衡的知识和科学喂养方法，使更多的家长能够了解营养均衡和合理的饮食对成长期儿童的重要性，帮助更多中国孩子全面的成长。

  虽然报告的数据显示，从1982至2002年期间，我国居民膳食中肉性食物、优质蛋白质、奶类等的摄取量都有较大幅度的增长，大部分城市儿童的生长发育水平也已经达到甚至超过国际卫生组织的相关标准，但报告中的几组数字明确的指出，现如今儿童营养均衡的问题依然存在。

  调查时间至2010年止，我国5岁以下的儿童低体重率为3.6%；消瘦率为2.3%；生长迟缓率为9.9%；患贫血病率为12.6%；城市肥胖儿童率为8.5%。另外，针对3-8岁的儿童，调查结果显示，超过50%的儿童存在挑食、偏食的问题；而相当大部分的家长都缺乏儿童营养均衡的专业知识，对改正儿童饮食陋习、量化食物和对营养元素的认识也较为模糊，等等，这些都不利于儿童全面的成长。

  针对调查结果的报告，今年5月，我国疾病预防控制中心、营养与食品安全中心、北大儿科医师梁主任、北大预防保健主任等多位专家，连日推出专家讲堂和微访谈活动，专门为家长们答疑解惑和介绍儿童营养均衡的知识。

  专家提醒家长们，如果孩子长期挑食、偏食，会导致其缺乏锌铁钙吸收，致使免疫力下降、注意力不集中、智力发育迟缓等问题，也容易造成消瘦或肥胖两个极端，其危害甚至会延长到成年期。

  专家建议，家长们可以按照中国营养学会妇幼会制定的《中国居民膳食指南》和《膳食宝塔》，科学地让孩子每天摄入6大类营养物质，即蛋、奶、果、谷、脂、蔬，并进行科学量化各类的食物。