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什么是微量元素 与人体息息相关

时间:2017-05-28 14:13 作者:小鑫 点击:
导读:微量元素在宝宝的生长发育过程中发挥至关重要的作用,给宝宝补充各种微量元素也是家长们最关心的话题,那么什么是微量元素呢?现在小编针对家长们关心的微量元素问题进行了相关解答。

  微量元素在宝宝的生长发育过程中发挥至关重要的作用,给宝宝补充各种微量元素也是家长们最关心的话题,那么什么是微量元素呢?现在小编针对家长们关心的微量元素问题进行了相关解答。

什么是微量元素

什么是微量元素

  什么是微量元素

  人体由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。

  微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三,铁也只有百万分之六十。微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。每种微量元素都有其特殊的生理功能。

  微量元素的作用

  总的来说,微量元素在人体中的主要功能是:

  1、在酶系统中起特异的活化中心作用

  微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起,或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等,能和疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络合,形成络合物,存在于蛋白质的侧链上。

  2、在激素和维生素中起特异的生理作用

  某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分,如缺少这些微量元素,就不能合成相应的激素或维生素,机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钻都是这类微量元素。

  3、输送元素的作用

  某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血红蛋白中氧的携带者,没有铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行新陈代谢,机体就不能生存。

  4、调节体液渗透压和酸碱平衡

  微量元素在体液内,与钾、钠、钙、镁等离子协同,可起调节渗透压和体液酸碱度的作用,保持人体的生理功能正常进行。

  5、影响核酸代谢

  核酸是遗传信息的携带者,核酸中含有相当多的铬、铁、锌、锰、铜、镍等微量元素,这些微量元素,可以影响核酸的代谢。因此,微量元素在遗传中起着重要的作用。

  6、防癌、抗癌作用

  有些微量元素,有一定的防癌、抗癌作用。如铁、硒等对胃肠道癌有桔抗作用;镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬抗作用;锌对食管癌、肺癌有桔抗作用;碘对甲状腺癌和乳腺癌有桔抗作用。

什么是微量元素

什么是微量元素

  微量元素缺乏怎么办

  微量元素缺乏应该注意是其他疾病引起的还是营养不良引起的。若其他疾病引起的,应及时就医治疗,再怎么补充营养也于事无补。若是营养不良引起的,可通过膳食均衡来调整。

  膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一,同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素,可以通过食物进行补充。比如,缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且,补充微量元素并不是说吸收很快,或者说补完马上就能升上来,需要一个长期的过程。

  爸妈没必要把关注的重点放在微量元素检测结果是否正常或不正常上面,而应该多了解各种食物中都含有哪些微量元素,含有哪些营养素,如何搭配好一日三餐,制作出美味可口的营养餐,这才是最好的和最安全的。

关键字:微量元素

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