增强免疫力吃什么蔬菜 七种你get了吗

　　自宝宝6个月刚接受辅食开始，饮食餐单就已被提上饮食日程。什么蔬菜有助于增强抵抗力，帮助宝宝对抗病菌?其实，爸妈们可根据宝宝的年龄来添加适当的蔬菜，就可以帮助宝宝提高免疫力。那么，增强免疫力吃什么蔬菜好呢？下面就让育儿小编来介绍一下吧。

▎增强免疫力吃什么蔬菜

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

　　2、菠菜

　　菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

　　3、卷心菜

　　卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。父母只要把卷心菜做成蔬菜泥就可以了。

　　4、西兰花

　　西兰花别名绿菜花、西兰花菜，因口感佳、营养丰富，被推荐为十大健康食品之一。它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，有增强血管韧性和美容抗衰老等食效。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育有着重要作用。

　　5、大蒜

　　具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，可给大龄的宝宝烹饪菜肴时加入一些大蒜末，以增强抵抗力。

　　6、蘑菇

　　蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

　　7、香菇

　　香菇含有丰富的蛋白质与维生素，而且热量不高，非常适合宝宝食用。香菇能提供宝宝身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进宝宝体内钙的吸收。

▎增强免疫力饮食原则

　　一般来说，宝宝6个月后可以开始添加辅食，这个时候父母可以制作一些有助于增强免疫力的辅食给宝宝吃。在准备辅食时，注意添加富含以下几种物质的食物，可以帮助宝宝提高免疫力。

　　1、摄取优质的蛋白质

　　蛋白质是构成身体细胞的主要成分，人体的免疫系统当然也需要它才能正常运作。鸡蛋高含低价高质的蛋白质，可以为宝宝提供足够的蛋白质。

　　2、、富含维生素C的食物

　　维生素C会刺激身体制造干扰素(一种与免疫功能有关的物质)来破坏病毒，另外，也帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵的机会。在添加辅食的时候，父母可以制作富含维C的如橘子汁、西瓜汁等给宝宝吃。

　　3、、少吃甜食

　　单糖类(如葡萄糖、果糖)和甜食会影响人体制造白血球，也影响它的活动力，降低身体抵抗疾病的能力。在添加辅食时，父母尽量保证食物的原味，最好不要加料进去。