孩子是否缺锌,建议到医院做血锌化验,不要盲目给孩子补锌。世界卫生组织建议10岁以下儿童,每天应摄入10毫克的锌。那么,我们应该给孩子选择安全的方式来进行补锌,俗语说:药补不如食补。今天,小编整理了三个菜谱,专门用于给孩子补锌的,妈妈们不用担心不安全了。
一、杂豆甜米粥
材料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。
调料:白糖适量。
做法:
[1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。
[2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。
二、瘦肉海鲜咸粥
材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。
调料:干贝、葱末、姜末、盐各适量。
做法:
[1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。
[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
[3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
三、青菜瘦肉粥
材料:大米、青菜各50克,猪肉30克。
调料:葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。
做法:
[1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。
[2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。
[3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。