两岁半的宝宝,其饮食特点应做到荤素平衡、干稀交替、米面和粗粮搭配。一般情况下,在每日三餐之外,还可进食点心两次,晚餐后除水果外不宜再进食,睡前最好不要吃甜食,以保证最佳的睡眠状态,并可预防龋齿的发生。除此之外,两岁半宝宝的饮食特点还有哪些呢?
1、选择食物时要注意其营养价值。一般来说,绿叶蔬菜和豆制品的营养价值要比根茎蔬菜的高,杂粮的营养价值要比精粮的高。
2、食物要做成宝宝易于接受的形式。这个年龄阶段的宝宝,已经有了自己的饮食喜好,因此家长要花心思把食物做成宝宝易于接受的形式,比如不爱吃蔬菜的宝宝,可以把蔬菜和肉混合作馅,做成馄饨、饺子给宝宝吃。
3、饮食要定时定量。家长要培养宝宝养成定时吃饭的习惯,吃饭的量也应定量,不宜时多时少,否则对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良的影响。
值得注意的是,宝宝的生理特点之一就是容易口渴,因此要注意给他多补充水分。宝宝的最佳饮料饮料是温开水,可乐、果汁、乳酸饮料以少饮或不饮为宜。
立秋过后,尽管炎夏的炙热仍未散去,但细心的爸爸妈妈也应该根据节气的变化来给宝宝调整饮食了。那么,秋季宝宝食谱大全有哪些呢?
肉丝豆干
材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法:1、豆腐干洗净后切成丝,用沸水灼烫一下,捞出沥干水分,待用;海米用开水泡发;韭菜洗净后切成小段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。2、锅内倒入植物油烧至五成热,加入瘦肉丝炒熟出锅。3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、瘦肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精翻炒,淋上香油即可。
营养价值:豆腐干含有人体必需的8种氨基酸,且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐富含钙元素,可补充钙质,促进骨骼发育。
黄瓜酿肉
材料:黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,虾皮5克,花生油15毫升,食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
做法:1、黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个厚的小圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。2、猪肉洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,搅拌均匀后略腌至入味。3、将调好的肉馅酿入黄瓜圈中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。
营养价值:黄瓜爽口味美,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。