小孩营养不良吃什么 食物搭配很重要

　　小孩营养不良不仅会影响身体的发育，严重者还会影响智力的发育，如果小孩长期营养不良，就会出现面黄肌瘦、身材矮小，这对小孩的发育是不好的。那么小孩营养不良吃什么好呢?营养不良的是因为平时摄入的蛋白质等物质缺乏，因此，小孩营养不良应该多吃富含蛋白质、维生素和钙、磷的食物。下面小编就来告诉各位家长小孩营养不良吃什么比较好。

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★小孩营养不良吃什么食物

　　1、多吃富含蛋白质的食物

　　小孩正处于身体快速发育的阶段，无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。

　　2、多吃富含维生素的食物

　　维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

　　3、多吃富含钙、磷的食物

　　钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。因此，小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。

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★小孩营养不良吃什么汤

　　1、板栗核桃鸡汤

　　核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%，而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨，健脾养胃的功效。这里要注意的是，核桃不能和野鸡肉一起食用。

　　食材：鸡500克，板栗200克，新鲜的红枣150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、盐适量。

　　做法：

　　(1)板栗去壳去衣;杏仁扒碎;红枣和核桃分别洗净。

　　(2)鸡洗净后放进开水中煮5分钟。

　　(3)将所有材料一起放入锅中，慢火煲3小时，食用时调入盐即可。

　　2、参芪鸽肉汤

　　党参具有补中益气，健脾益肺的功效，同时还能调整胃肠运动功能，纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。本品适用于气血两虚者。

　　食材：乳鸽1只，党参10克，黄芪15克，白术9克。

　　做法：

　　(1)将乳鸽去杂毛及内脏;党参、黄芪、白术打为粗末，用布包好。

　　(2)将包好的布塞入鸽腹，隔水炖至烂熟。

　　用法：每3天吃一次，连服4-6剂。

　　3、山楂淮山汤

　　淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有强健机体，滋肾益精的作用，本品适用于脾虚疳积之症。

　　食材：(干)淮山15克，山楂9克，白糖25克。

　　做法：

　　(1)将所有材料分别洗净。

　　(2) 将山楂、淮山放进锅中，加入适量的清水，煮约2小时。

　　(3)调入白糖即可食用。

　　用法：每天喝一次，连续喝一周。

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★小孩营养不良吃什么水果

　　1、葡萄：营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

　　2、甘蔗：甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

　　3、金桔：金桔是钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

　　4、柚子：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，一般人群均可食用。患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合。

　　5、苹果：素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

　　6、猕猴桃：被誉为“维C之王”“百果之王”，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。