孩子夏季吃点酸 健胃消食

图片来源于华盖

　　虽然立秋已过，但是大家还是能感受到夏季的炎热。夏天一到，最困扰妈妈的也许就是孩子的吃问题。孩子夏日爱玩，出汗多，但是胃口却因为天气受到影响，小编建议，不妨在夏日在宝贝们吃点酸，有助于消食健胃，而且能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴。

宝贝夏日酸味食物推荐：番茄

　　推荐食谱：香菇番茄萝卜汤

　　食材：

　　番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、香油1/4茶匙（1ml）

　　做法：

　　1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

　　2、汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

　　3、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

　　4、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

　　健康小贴士：番茄含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓。既生津止渴，又开胃消食。做法很简单，可以在番茄汤中加入蛋花，增加营养。

宝贝夏日酸味食物推荐：醋

　　推荐食谱：凉拌豆芽黄瓜菜

　　食材：

　　绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

　　2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。

　　3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。

　　健康小贴士：盛夏出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。

图片来源于华盖

宝贝夏日酸味食物推荐：山楂

　　推荐食谱：山楂珞

　　食材：

　　金糕1块，苹果1个。

　　做法：

　　1、将苹果洗净去皮备用。

　　2、金糕和苹果切成小粒。

　　3、搅拌机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入。

　　4、调至果蔬汁按钮。

　　5、煮熟后稍微晾凉。取生苹果切片，修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。

　　健康小贴士：山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞。很多人不适应山楂过酸的口感，可将山楂切片泡茶。需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

宝贝夏日酸味食物推荐：酸奶

　　推荐食谱：香橙酸奶沙冰

　　食材：

　　橙子1个（取橙肉）、原味酸奶50ml

　　做法：

　　1、橙子对半切开，取出橙肉，切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒，放冰箱冷冻4小时。

　　2、将冻好的橙肉放入搅拌机搅拌成冰沙。

　　3、放入冰镇的酸奶中，搅拌均匀后即可食用。

　　健康小贴士：酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。酸奶对于夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以调节肠道内的PH值，抑制腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。