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酸奶有哪些保健功能 它的功效多到你想象不到

时间:2017-03-25 08:38 作者:小鑫 点击:
导读:很多妈妈都喜欢喝酸奶,因为酸奶酸酸甜甜地很好喝,并且酸奶还能通便,其实酸奶还有其他保健功能,你知道有哪些吗?一起往下看酸奶有哪些保健功能文章,你会知道答案。

  很多妈妈都喜欢喝酸奶,因为酸奶酸酸甜甜地很好喝,并且酸奶还能通便,其实酸奶还有其他保健功能,你知道有哪些吗?一起往下看酸奶有哪些保健功能文章,你会知道答案。

酸奶有哪些保健功能

  酸奶有哪些保健功能

  一、调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能.每天喝1-2杯酸奶,坚持几个月之后,可使消化吸收功能明显改善,便秘和腹泻等问题得到有效缓解,胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失.

  二、改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力.酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”,帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶.经常喝酸奶,可以提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品.

  三、提高钙、铁等矿物质的吸收率.酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率.尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说,酸奶是极好的营养食品.

  四、提高肠道免疫功能,防治肠道感染.人体和动物实验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强,腹泻发病率低,症状轻,恢复快.甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶”,专门用于预防肠道疾病.

  五、激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能.国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并提高人体对各种逆境的抵抗能力,并有抑制肿瘤的作用.

  六、降低血清胆固醇.摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有降低血脂的作用.这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片,另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分.

  七、减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降.实验证明,摄入酸奶之后的小鼠受到辐射值后身体耐受力更强,免疫系统的破坏较轻.

酸奶有哪些保健功能

  宝宝喝酸奶的好处

  酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。简单地说,如果你的孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

  酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

  酸奶可能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。有学者认为,每天饮用0.5-0.75千克的酸奶,可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好,因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此非常有益于婴幼儿的健康。

  多大的宝宝可以喝酸奶

  酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

  宝宝一周岁以上可以少量的喝一些酸牛奶。但三岁以前的宝宝最好以配方奶粉为主,配方奶粉的营养成份比较全面科学,能够满足宝宝生长发育的需要。

  酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高,促进消化酶的作用,并能抑制大肠杆菌的生长。所以,适用于消化能力弱,以及患婴儿腹泻的小儿,其所含的营养素与鲜牛乳相同,比鲜牛乳更易消化,因此,可以作为代乳品。但酸乳制配后,不可再煮,因此只能冷饮,或把奶瓶放在温开水中暖一暖再吃。半岁以上的宝宝可以喝酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。

  看完以上文章的你,是否已经对酸奶有哪些保健功能有所了解,虽然酸奶有很多好处,但是一岁以内的宝宝是不适合喝酸奶的,一岁以上的宝宝也只能少量地喝酸奶。

关键字:酸奶

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