在孕期的时候各位准妈妈所面临的问题是大同小异的,对于血糖过高的孕妈咪来说定时监测血糖是一项重要的事情,下面就让小编为糖尿病孕妇们提供一些糖尿病孕妇食谱。
什么是糖尿病
糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点。
糖尿病孕妇食谱
里脊肉炒芦笋
材料:
黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法:
1 将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。
2 将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。
3 把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。
4 将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。
糖尿病孕妇食谱
食谱功效降血糖
1 将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。
2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。
除了芦笋、黑木耳之外,孕妇也可以根据自己的喜好,搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
以上就小编整理的糖尿病孕妇食谱,希望有糖尿病的孕妇能够在做饭的时候多做这道菜,这样就能有效的平衡血糖,在这里衷心希望各位孕妈咪能够健康、平安。