尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来,所以饮食是血尿酸偏高即痛风患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源。对血尿酸偏高而言,内源性代谢紊乱比外源性因素更重要,内源性代谢即为肾脏的代谢活动。
如果血尿酸高,嘌呤高,痛风就形成了一个反应链。因此得了血尿酸偏高症状即痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要,患者必须在成尿酸偏高即痛风治疗的同时,一定要注意血尿酸偏高即痛风饮食的问题。
引起血尿酸高的原因是非常多的,比如肾脏疾病、痛风、血液病、肥胖、高血压、糖尿病、铅中毒、白血病等均会使血尿酸增高,另外,食用高热量食物、饥饿和饮酒,以及药物也会引起暂时的血尿酸增高。
然而持续血尿酸增高主要和肾脏疾病有关,比如肾小管分泌被抑制、肾小球过滤减少和肾小管重吸收增加都会使尿酸含量增高,从而使血尿酸含量上升。