血尿酸偏高的饮食，血尿酸偏高的危害

血尿酸偏高的饮食

血尿酸高的患者避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等，避免吃炖肉或卤肉。

每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。

血尿酸偏高的危害

长期的高尿酸血证会诱发痛风，痛风是长期嘌呤代谢紊乱，尿酸产生过多或排泄不良而致血中尿酸过高，尿酸盐结晶沉积在关节的滑膜、滑囊软骨及其他组织中，引起小关节肿痛的反复发作性疾病。如果长期高尿酸状态不加以预防和控制，当有一些外界因素刺激，如受凉、外伤、过度运动、大量饮酒、进食大鱼大肉时，就会诱发体内尿酸浓度迅速升高，导致小关节（以足拇趾关节、踝关节多见）的红肿疼痛，并且痛势严重，常在夜间睡眠中痛醒，而引起痛风发作。所以，长期高尿酸血症是引起痛风的重要原因之一。