血脂高吃什么好，血脂高应注意什么

血脂高吃什么好

对于已经确诊的高血脂患者，首先进行饮食控制是降脂的基础，那么血脂高的朋友们在日常饮食的选择上，究竟要取舍呢？下面小编为你推荐几款食物，让你吃得放心，降得开心。

1、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

2、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

3、香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

4、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

5、大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

6、茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

7、鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

8、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

9、其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

血脂高应注意什么

除了知道应该吃什么与不应该吃什么，血脂高也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。下面小编带你看看应该注意什么。

一、合理饮食

人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。

控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。

1、饮食提倡清淡，基本吃素。

但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。

2、宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。

3、脂肪摄入量每天限制在30～50克。

4、限制糖类食品，不吃甜食和零食。

5、多吃蔬菜和水果。

6、宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。

7、饥饱适度。

每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。

二、戒烟忌酒

香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。

三、适量饮茶

茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。

四、适当运动

控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。

五、限制咖啡

咖啡因会增加体内的胆固醇。因此，应注意尽量少喝咖啡，并禁服含有咖啡因的药物。

六、正确烹调

在烹调动物性食品中，绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤，这样才能使食物中的油脂滴出。　

七、营养均衡

年龄在70岁以上的老年高胆固醇者，饮食治疗的意义并不大，因为对于他们来说，更重要的是营养。