富含DHA的食物有哪些

DHA只存在于鱼类及少数贝类中，DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

其它食物如谷物、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。

因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。