夏日出汗多 给宝宝补充钾

　　婴儿缺钾轻则浑身无力、疲乏困倦、头昏眼花、腹泻，重则心力衰弱，甚至有性命之忧，因此婴儿补钾就显得十分重要。那么，如何给婴儿补钾?富含钾的食物有哪些?另外夏季人体对钾元素吸收显著减少，该如何给宝宝补钾?

　　钾对人体的作用

　　钾元素对人体有着不可或缺的重要作用，主要表现在以下方面：

　　1.维持人体的酸碱平衡，参与糖和蛋白质的代谢。

　　2.调节人体的血压，该调节机制比较复杂。

　　主要包括：

　　(1)直接促进钠元素的排泄，去钠保钾，有助于降低血压。

　　(2)抑制肾素——血管紧张素——醛固酮系统(RAAS)和交感神经系统的作用。

　　(3)提高颈动脉窦-主动脉弓反射的敏感度，使血压的调节更加快捷有效。

　　(4)降低外周血管的阻力，也是降压的重要途径之一。

　　3.调节细胞内外渗透压，维持细胞的完整性。

　　如果钾的含量过低，细胞内外的渗透压差将逐渐变大，最终导致细胞瓦解。

　　儿童每日钾元素摄入量，儿童为1600毫克，成人为2000毫克。血清钾浓度低于3.5mmol/L，则患上了低钾血症，此时就需要额外补充钾元素。

　　富含钾的食物

　　所谓食疗胜于药疗，最好的药物是食物。日常生活中，富含钾的食物是很多的，在大多数情况下，爸爸妈妈没有必要给宝宝服用补钾的药品，通过提供富含钾元素的食物，即可改善宝宝钾缺乏的症状。那么，哪些食物可以补钾呢?

　　· 粮食

　　(1)荞麦、玉米、红薯、马铃薯等，均富含钾元素，玉米粉每100克含钾493毫克，土豆每100克含有502毫克钾，红薯每100克含钾503毫克。

　　(2)豆类，如黄豆、绿豆、蚕豆及其制品亦对补钾有益，如每100克大豆钾含量竟高达1500毫克，黑大豆每100克含钾1377毫克。

　　缺钾的宝宝，可以适当减少主食的量，以上述食物部分替代主食，即可在一定程度上缓解钾元素的缺乏，但是要关注大量摄入豆类及其制品，有升高宝宝尿酸，甚至诱发痛风的可能。

　　· 水果

　　(1)以香蕉含钾元素最高，每100克香蕉含钾高达472毫克;每100克杏为370毫克;每100克桃257毫克;每100克山楂为289毫克，每100克草莓为135毫克;每100克梨为135毫克。

　　(2)柑橘类类水果亦含一定的钾，如每100克橘子为199毫克，橙子为182毫克，柚子为257毫克，等等。

　　水果往往口感酸甜，水分充沛，容易被宝宝们所接受，但是凡事皆有度，水果亦不宜过多食用。例如，香蕉性寒，如果宝宝脾胃虚弱、腹痛，腹泻或胃酸过多，就不宜多;再如，橘子，橙子等性温辛、酸甘，多吃会生热上火。另外，水果中大量存在的糖，会使血液中胆固醇和酮酸含量上升，这对心血管系统不利，而且糖分会使宝宝减少食量，从而影响宝宝对其他营养物质的摄取。

　　· 蔬菜，菌类和藻类

　　(1)根茎类蔬菜：以萝卜为例，种类繁多，含钾量差异也较大。如每100克青萝卜中含钾元素248毫克，胡萝卜则只有其一半，而圆白萝卜少之又少。

　　(2)茄果类：白皮茄子钾含量更高，约为238毫克(紫皮茄子150毫克);樱桃番茄高于普通番茄。

　　(3)瓜类：南瓜最突出，高达每100克445毫克;黄瓜、丝瓜、冬瓜等也含有部分。瓜类价格便宜，来源丰富，非常适合作为日常菜肴定期食用来补钾。

　　(4)茎、叶、花菜类蔬菜：莴笋叶、空心菜、结球甘蓝(花菜)等的含钾十分丰富，每100克≥300毫克;鸡毛菜、娃娃菜、花椰菜等处于中流水准;但是，圆白菜、西芹、芦笋等很少含有或几乎不含钾元素。

　　(5)藻类食物：钾含量相当丰富，日常所食白蘑菇高达每100克350毫克，干制香菇、茶树菇、海带、木耳等，均含有可观的钾元素。