新《食品安全法》下月实施 母婴食品安全把关更严格(2)

针对相关食品安全，记者采放专家对《食品安全法》新版进一步做出阐释。

当被问及国内原罐原装奶粉市场状况时，该专家分析道，“国内销售的原罐原装奶粉品牌比较混乱，很多原罐原装的进口奶粉多是通过海外代购的方式进行销售，建议母婴人群选择正规渠道销售的原罐原装进口奶粉，比如通过官方认证的电商平台，销售方最好是拥有品牌代理权的。”

　　食品追溯确保来源安全

此外，在食品安全法规上对于餐饮的标准更为严格。包括，对食品生产、流通、餐饮服务和使用农产品销售等环节实施严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。

一位从事母婴餐饮业的业者指出，对于母婴消费人群，建立完整个食材追溯流程是相当重要的，一方面保障消费者，另一方面也是相对保障了企业，能从来源就把控采购食材安全。