黄瓜炒西红柿 孩子吃了易拉肚子
时间:2015-06-29 09:42 作者:起跑线 点击: 次
导读:6月27日上午,株洲市荷塘区一家幼儿园内,十家幼儿园的厨师齐聚,学习制定“一日食谱”,怎样预防食物中毒。
6月27日上午,株洲市荷塘区一家幼儿园内,十家幼儿园的厨师齐聚,学习制定“一日食谱”,怎样预防食物中毒。
“这个黄瓜炒西红柿,虽然两者都很营养,但是小孩子的肠胃功能不全,吃了容易拉肚子。还有这个白萝卜炒木耳,孩子吃了容易得皮炎……”对于食谱中出现的不符合营养健康的菜肴,这次培训的老师、国家级高级技师谢恩都指了出来。
炎热的夏季,谢恩也对孩子们的饮食搭配给出了建议。首先,是要考虑原材料是否应季,时令菜一定比反季节菜更加合适;其次是口味要清淡,少放调味品,菜的颜色搭配最好鲜艳一些,这样可以引起小朋友的食欲,比如炒三丁,颜色好看又营养;最后便是要多吃豆制品,小孩子正处在生长发育的时期,蛋白质不可或缺,牛奶、鸡蛋、豆制品都是较容易吸收的食物。
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