由于孕妇身体特殊,除了要多吃营养丰富的食物以外,孕妇营养餐要注意以下这些事项:
1、要适量增加矿物质的摄取,钙、铁、锌、镁等矿物质对人体健康也非常重要,孕妇要多吃富含矿物质的牛奶、蛋黄、大豆和蔬菜等食物。
2、蛋白质的摄入量应该保持在每天80-100克,瘦肉、鸡、虾、蛋、大豆和豆制品等都是富含蛋白质的食物。
3、孕妇营养餐要注意增加充足的碳水化合物和植物性脂肪,多吃土豆、玉米和豆油、菜油等。
4、孕妇要尽量少吃刺激性食物,辣椒、浓茶和咖啡这些都不能吃,过甜、过咸的食物也要格外注意,还要禁烟禁酒。
5、孕妇可以少吃多餐,不用固定每日三餐,有胃口时可以加餐,避免正餐吃得太饱或者胃太空。
早餐对于保持一整天的状态来说非常重要,孕妇要想充满活力,早餐要多吃富含纤维的全麦类食物,搭配蛋白质食物,可以吃全麦面包,搭配牛奶鸡蛋或者黄瓜、西红柿。由于精制白面包这些高GI食物会使血糖迅速身高,而人体随之释放胰岛素又使血糖下降,吃两片白面包会让人很快产生疲倦感。
午餐淀粉类的食物不宜吃太多,容易产生困倦感,应该多吃蔬菜水果,补充维生素,有助于消化早晨剩余的糖类和氨基酸,也要吃多点鱼类肉类,补充能量。
晚餐不宜过于油腻,越简单越好,以免延长消化时间影响睡眠质量,豆类、洋葱等食物是产气食物,会使肚子胀满气,令人感觉不适,咖啡因等饮料和食物会刺激神经系统,辛辣食物会引起胃部不适,干扰睡眠。