糖尿病患者和高血糖患者一样,在饮食上都需要严格控制,外加多运动,这样才更有利血糖的降低与稳定。高血糖一定不能吃糖以及含糖量高的食物。对于巧克力之类的高热量食物必须杜绝接触,我们可以按下面原则进行选购。
主食:高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等
蔬菜:深颜色的绿色蔬菜是高血糖患者需要多吃的。例如:菠菜、芹菜、韭菜、竹笋等。
豆质类:高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如:豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
水果:可以选择吃一些水果,尽量选择在两餐之间时吃。例如:苹果,草莓、樱桃、猕猴桃等。
高血糖的患者平时要注意多补充水分,可以选择一些有助于降血糖的食物进行食用。对于甜食,炸制食品及瓜子、花生、动物内脏等都尽可能少食,最好不要食。而为自己的身体着想,以下几点必须注意。
1、避免高糖食物,如各种糖果、甜食。
2、减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。
3、避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。
4、避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。
5、选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。
6、定时定量进餐,可以少量多餐。
7、保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。
8、鼓励多饮水。 在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。