猕猴桃个个都张的差不多,就算有一点点的坏都很难出外观上看出来,那么在购买猕猴桃的时候,要怎样挑选才能挑选到好的猕猴桃呢?一起往下看猕猴桃挑选原则文章,你会知道答案。
猕猴桃挑选原则
猕猴桃挑选原则
看外表
要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。
因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
看成熟度
选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。
如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
看内在品质
使用过膨大剂的,果实果肉变松,剖面颜色淡白,糖度下降,风味不佳,耐贮运性降低。
另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
猕猴桃挑选原则
孕妇可以吃猕猴桃吗
猕猴桃是一种营养价值极高的食物,多吃猕猴桃是有好处的。那孕妇可不可以吃猕猴桃呢?答案是肯定的。孕妇吃猕猴桃也有不少好处,包括以下几个方面。
1、治疗坏血病:孕妇坚持每天喝一杯猕猴桃饮料,大约一个月的时间,就可以很好地改善肤色和质地。因为猕猴桃有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
2、抗糖尿病:猕猴桃中含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。猕猴桃的粉末与苦瓜粉混合,有调节血糖水平的作用。
3、增加头发活力:如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。
4、改善胃虚弱情况:猕猴桃含有丰富的营养物质,可以提高总蛋白质水平。餐后喝一杯用猕猴桃粉制成的饮料可以解决胃虚弱的问题。
5、改善视力:猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善视力。
另外,值得注意的是,并不是每一个孕妇都可以食用猕猴桃,由于猕猴桃性寒的缘故,经常性腹泻和尿频的孕妇不宜食用猕猴桃,先兆流产的病人也应忌食猕猴桃。
孕妇吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃是很有营养的水果,但食用的时候也有需要注意的地方,孕妈妈尤其要注意以下几个方面哦。
1、猕猴桃虽爽口又富含维C,但也不能一下子吃很多,要注意每天摄入适量的维生素C即可。多吃不一定有益。
2、刚吃过猕猴桃不能立刻喝牛奶或其他乳制品,否则容易引起腹胀和腹泻。
3、猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。猕猴桃性寒,所以脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频的孕妈妈就不宜食用猕猴桃,先兆流产的病人也应该忌食猕猴桃。
另一方面,一般人群要注意:
1、吃了酸菜鱼后应该吃点猕猴桃;
2、儿童吃猕猴桃易过敏。
看完以上文章的你,是否已经对猕猴桃挑选原则有所了解, 猕猴桃不仅名字奇特,还含有丰富的营养价值和功效,是极佳的果品。《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。