怀孕11周饮食参考菜单 孕妈快收藏(2)

怀孕11周饮食参考菜单 孕妈快收藏

　　怀孕第11周营养饮食

　　准妈妈一定要吃早餐，如果早晨孕吐，可以先吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早饭。早餐应包括面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶，另外要适当吃些新鲜的水果。

　　市场的饮料要少喝或不喝，特别是加了各种食品添加剂制作的饮料，对孕妈妈有害无益。孕妈妈可以自己榨制果汁饮用，现榨现喝，不要煮沸。可多吃嫩玉米，其中丰富的维生素E可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良，也可有效缓解妊娠期的不适症状。

　　木樨肉

　　特点：营养丰富，口味清香。

　　原料：瘦肉丝、鸡蛋、黑木耳、黄花菜。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，下锅炒熟;

　　2、将肉丝用生抽、味精腌一下，拌一点红薯粉芡，下锅炒熟;

　　3、油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜，最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅;

　　4、炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。

　　怀孕11周需要补充什么营养

　　准妈妈的重点营养摄取：叶酸、锌、维生素B6、维生素B12

　　妊娠3~6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长，使脑的重量不断增加。

　　叶酸、锌、维生素B6、维生素B12的补充继续持续。

　　钙和维生素D

　　钙在人体生命中占有十分重要的地位。“钙乃生命之本”，实不为过。人体99%的钙集中在骨骼和牙齿中，简称为骨钙，其余的1%广泛分布于人体血液和软组织细胞中，被称之为血钙。

　　骨钙与血钙的争夺

　　中国广大地区有这么一句话，“生个孩子掉一颗牙。”这话说得有些偏颇，牙齿的损坏大多是准妈妈不注意口腔卫生造成的，但胎宝宝从妈妈身体里吸收不少钙质也是事实。血钙不足，无法保证机体所需时，人体的自我调节系统就会自动地从骨骼、牙齿中吸取钙质补充血钙，开始一场骨钙与血钙的争夺。

　　钙的吸收

　　维生素D 是钙的好伙伴。充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡，而维生素D 的缺乏对钙的平衡有不利影响。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。镁是钙的亲密战友，它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，与钙并肩作战。

　　一般人不会缺乏维生素D，因为皮肤在日光下可以合成维生素D，牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。只有缺少阳光照射且肤色较黑的素食者才会出现维生素D缺乏。

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