孕妇吃什么对胎儿大脑好 坚果是首选

　　聪明的孩子人人都喜欢，生个既聪明又健康的宝宝是天下所有父母的心愿。现代的优生学研究专家们倡导的孕期健康增智食谱逐渐成形，这也许将有利于你的宝宝聪明健康的发育。那么，下面就让我们一起看看孕妇吃什么对胎儿大脑好。

▎孕妇吃什么对胎儿大脑好

　　坚果为胎儿大脑加油，干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。

　　核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。

　　花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。

　　瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。

　　松籽以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

　　榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。

　　卵磷脂独树一帜，充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。正因为如此，欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。

　　碘是聪明元素，胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。

▎孕妇吃什么对宝宝智力好

　　在孕期，孕妈妈多吃些增加胎脑细胞数量的食物、补充促进胎脑速增配线的食物、补充铁质的食物以及补充维生素多的食物，都有利于生个聪明的宝宝。下面我们一起来了解一下。

　　1、脂肪：

　　新鲜、质地好的家禽，这些动物中含有大量的脑所需要的不饱和脂肪酸，它比饲养的动物更富于健脑作用;还有鱼、虾类水产物，它们不但含有比动物肉更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种能够健脑益智的营养物质--DHA，因此孕妇每周至少要吃3-5次鱼，那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，是脑细胞数目增殖和发育。

　　2、蛋白质：

　　豆制品中含大量脑磷脂，这种物质越多，脑神经传递信息就越快，可增强人的记忆力，所以怀孕期间的妇女多食用大量的豆制品。

　　3、维生素C：

　　人脑是人体含维生素C最多的地方，所以孕妇充足地摄入维生素C能提高胎儿的智力。

　　4、钙：

　　钙具有保证大脑顽强地工作及对大脑产生异常兴奋起到抑制，能使脑细胞避免有害刺激的作用。因此孕期应补充足够的钙。

　　5、糖：

　　糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑活动能力的作用。

　　6、维生素A：

　　缺少维生素A能让宝宝智力低下，但孕期不可过量。

　　7、维生素E：

　　维生素E具有保护细胞膜的作用，同时它还可以防止脑细胞活力衰退。

▎孕妇吃核桃对宝宝智力好吗

　　民间流传着这么一句谚语“以形补形”，例如核桃外形像人脑，所以被认为是补脑的佳品。

　　从营养成分上讲，为促进胎儿的脑发育，孕妇要多摄入脂肪，特别是不饱和脂肪酸。其次，蛋白质也有利于胎儿的智力发育，钙也有抑制脑神经异常兴奋的作用以促进胎儿智力正常发育。

　　另外，维生素以及胡萝卜素与脑功能活动也有明显关系，其中维生素C最为重要。

　　核桃属于自然食品，核桃仁100克含脂肪63克，蛋白质15.4克，此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中，不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%，维生素B6的含量也相当的高。

　　所以，核桃确实是健脑佳品之一，孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展是有很多的好处的。而且，日本研究自然疗法及健脑食物，把核桃、栗子、花生仁三种食物成为健脑食品的“三杰”。