怀孕饮食的食谱，怀孕饮食应注意什么

怀孕饮食的食谱

怀孕是一个特殊的生理过程。但由于胎儿的生长发育使母体负担加重，在妊娠过程中，孕妇会遇到一些不同程度的功能或病理性的问题。妊娠期间，孕妇不仅要给腹中的胎儿供给养料，而且要为分娩的消耗和产后哺乳做好营养的储备，因此，从怀孕前3个月开始。女性进行合理的营养储备是必要的。下面给孕妈妈提供一些怀孕饮食的食谱。

1、菠菜炒鸡蛋：

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

做法：

1）将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

2）鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3）锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。

4）再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

2、海米菠菜粥：

做法：大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。

3、姜汁菠菜：

做法：将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段；生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

4、杞子二肚汤：

做法：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。

功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

5、安胎鲤鱼粥：

做法：活鲤鱼1条（约500克左右）苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

6、阿胶鸡蛋汤：

做法：阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。

7、艾叶鸡蛋汤：

做法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。

怀孕饮食应注意什么

从已知道怀有身孕开始，妈妈、奶奶、姨妈、姑姑便纷纷提供心得，说这些不能吃的，那些切忌食的。那么，怀孕饮食应注意什么呢？让我们一起来看一下。

1、不要过量吸取维他命A：孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。

2、要限制饮用含咖啡因的饮品：摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

3、避免喝酒：如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

4、避免高糖、高脂肪食物：吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

5、多吃豆类食品如大豆芽，豆腐等含丰富植物蛋白质，维他命日及铁质。

6、多吃新鲜蔬菜。

7、少吃腌过的食物，应该少吃：如咸蛋、咸鱼、腊味、腐乳等。

8、少吃浓味的香料，如咸蛋、咸鱼、腊味、腐乳等。

9、酒、浓咖啡及对身体有害无益，应该尽量避免。

10、甜品如布甸、糖果、糖水等，容易引致过重及至牙，也会影响食欲，应尽量避免。