小编详介绍 我国各地月子餐吃什么

　　南方妈妈有适合南方人的月子餐，北方妈妈有适合北方人的月子餐，而对于有些新妈妈来说，却不知道自己月子里该吃什么进补，奶水不够该吃什么催奶?现在，就让我们一起来看看不同地方的妈妈月子餐吃什么，取长补短，可以让我们在产后吃得更健康。

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　　广州妈妈 ——主吃发奶餐

　　黄妈妈：月子餐通常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤等，这些多是发奶的食品。还有一道菜很有名，几乎每个产妇都会吃的-猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净，加入姜块和辣椒干醋等调料水煮，然后蒸一个半小时，味道很不错。

　　点评：猪脚可发奶，同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，利于人体吸收。

　　河南妈妈 ——大补特补

　　姚妈妈：我坐月子的时候，家里买了不少乌骨鸡，说是大补。老人们都说大多数蔬菜都可能导致回奶，或影响奶水质量，因此我很少吃蔬菜，只 有茄子例外，说能催奶，于是我几乎天天都能见到茄子。

　　家里人不让我吃鱼，他们说鱼可能回奶，只让我吃鸡肉喝鸡汤。平时的点心是米粥和馒头，我妈还让我多吃红枣，她说红枣、红糖补血养气，对产后妈妈体能的恢复大有益处。她还不时烙芝麻饼给我吃，说芝麻对哺乳有好处。

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　　点评：乳母应补充足够热量及优质蛋白质、维生素、矿物质、纤维素丰富的食物。但营养过剩不利于产妇健康。而优质蛋白多来自于水产品，纤维素来自蔬菜、水果，宜多食。红枣汤对产后贫血、气血虚弱及产后调养，也有明显效果，但也要注意适量食用。

　　北京妈妈 ——努力发奶

　　古妈妈：早饭和大家差不多，馒头、花卷、豆浆稀饭，午饭和晚饭总是变着花样弄，但唯一遗憾的是北京的产妇被规定要吃得淡，很多美味因此大打折扣。还好蔬菜和水果没有禁忌，妈妈吃得比较畅快。因为我头半个月没什么奶水，于是家人轮番上阵，鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、鱼汤、甲鱼汤……在大家的努力下我终于发奶了。

　　点评：乳妇宜补充足够的水分，约2500—3000ml，因为乳母每天要分泌700—800ml乳汁。婴儿肾功能不及成人，母乳中钠盐也偏低，一般在15mg/dl，食物中可适当少放些盐，以不影响食欲为度。

　　四川妈妈 ——告别麻辣

　　杨妈妈：虽然我们四川以麻辣著称，几乎餐餐离不开辣椒，但对月子里的妈妈是例外，辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料。我的早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃。午餐与晚餐以米饭为主，多喝汤，我们这儿的产妇都喝公鸡汤，因为我们这边都觉得公鸡更有营养。蔬菜我就很少吃，一般就吃点青菜什么的。水果尤其是生冷多汁的，婆婆和妈妈都再三关照我碰都不能碰，说是孕妇大忌。

　　点评：产妇应避免刺激性食物。产后大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，加重口干便秘痔疮等症状。