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营养提示

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根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。产后新妈妈都会大补,若以肉食为主的话,会导致体内的酸碱度不平衡。为了中和体内酸性成分,应吃些生理碱性食物,如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。

皮肤主要由胶原蛋白和弹性蛋白构成,前者主硬度,后者主韧度。适当的补充胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少。富含胶原蛋白的食物有动物皮肤、动物筋腱等。

而维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用。其中维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老。

要注意的是,新妈妈还处在哺乳期,乳汁的质量对宝宝的身体有直接的影响,所以补充维生素还是食补为好。可多从食物中去摄取,比如富含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果则富含维生素A的,富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。

花胶杞子煲鸡脚 食材:花胶250克,瘦肉400克,鸡脚400克,杞子10克,香菇6个,红枣4个,姜3片。做法:把所有的材料洗干净,香菇泡水软化;姜洗净,切片;红枣去核洗干净。花胶处理过后,切大块备用。鸡脚斩去趾甲,洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净。瘦肉切大块放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净。锅中放入八分满的水,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮约20分钟后,再转为小火,再煮两个半小时,放盐调味即可。

营养小贴士:这款汤品营养丰富美味可口,而且养颜美容,具滋补养颜延年益寿功效,对缓解皮肤干燥,美白肌肤起到良好效果。

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