新生儿黄疸吃什么好

1、茵陈鲫鱼汤

食材：茵陈30克，鲫鱼300克，葱末5克，姜片5克。盐3克，料酒10克，植物油20克。

步骤：

（1）锅内倒入适量清水，放入洗净的茵陈，大火煮开后，改用小火煮约20分钟，去渣取汁备用。

（2）将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；在鱼身上划上花纹，抹上少许盐和料酒，腌制片刻。

（3）炒锅加油烧热，将鲫鱼入锅，煎至两面金黄。

（4）将茵陈汁倒入锅内，放入姜片，用中火煮约10分钟，加入盐，撒上葱花即成。

推荐理由：退黄疸、清湿热、健脾和胃。

2、苹果燕麦糊

食材：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

步骤：

（1）将苹果洗干净，切成块。

（2）将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。

（3）打成糊。

（4）再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。

推荐理由：苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

3、胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

步骤：

（1）胡萝卜切块。

（2）排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

（3）加入山药，胡萝卜。

（4）炖煮15分钟。

（5）取山药胡萝卜捣烂。

（6）备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

推荐理由：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

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