春季宝宝长高食谱 营养均衡全面吸收

　　个子的高矮有一部分因素是源自于遗传，但是后台的条件也很重要。说到决定孩子的身高的后台因素里面，首先要注意的就是孩子的饮食情况，因为饮食因素是造就孩子高矮的重要因素，换句话说就是孩子长得高，跟吃得好不好、科不科学有很大的联系。那么孩子清新凉爽的春季可以吃什么长高呢?今天育儿小编就来给大家介绍一下春季宝宝长高食谱。

图片来源于华盖

★宝宝春季长高食谱方案

　　1、选择一些“药食同源”的食物

　　合理的食补是宝宝快速长高的最佳方案，对于身体健康的宝宝，是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

　　在选择食补的饮食上，要选择一些“药食同源”的食物，这些食物含有丰富的营养元素，同时味甘性平，适量进食，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。在促进宝宝长高的同时，可提高宝宝自身的免疫力。

　　2、补充含钙丰富的食物

　　钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响宝宝的身高外，还对维护宝宝机体的健康、保证正常生长发育具有重要作用。宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加。

　　豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物都是含钙丰富的食物，宝宝想要快速长高，就得多吃这些食物。同时为了提高宝宝吸收钙营养，除了让宝宝多晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。

　　3、适当增加优质蛋白质

　　从出生到一周岁，是宝宝生长发育最快的时期，宝宝吃什么长得快，那就得多吃含优质蛋白的食物，因为宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。

　　优质蛋白的食物有鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。同时要提醒的是：牛肉和羊肉虽然也是高蛋白质的食物之一，但是他们热造，不宜让宝宝吃得太多，而且要多选用易与宝宝消化吸收的鱼虾类或蛋类。

　　4、注意摄取维生素和矿物质

　　维生素是人体维持正常的生理功能，所必须摄取的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。若是不能满足宝宝对维生素的需求，那么易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。

　　因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿等。主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米麦片和豌豆等。

　　5、提供必需量的脂肪

　　人体大脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成，必需从食物中摄取，因为它们是大脑的主要组织成分，若缺乏，将会影响宝宝的智力发育。

　　为了让宝宝长得又快又好，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

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★春季宝宝长高食谱

　　1、三豆拌黄瓜

　　黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

　　2、排骨炖山药

　　排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。

　　3、鲫鱼豆腐汤

　　豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

　　4、虾皮紫菜豆腐汤

　　将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。

　　5、杂锦蛋丝

　　食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。

　　制作方法：

　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

　　5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。