宝宝夏季营养食谱 助宝宝健脾开胃

　　春季退去，炎热的夏季已经来临，别说宝宝们，就连大人的胃口都会变得差一些，那么如何才能重新开启宝宝们的味蕾呢?宝宝只有吃得好，吃的多，才能饮食合理均衡，才能健康茁壮成长。今天就为大家推荐几个宝宝夏季营养食谱，不仅味道清淡美味，还能健脾有效调节宝宝们的食欲。

图片来源于华盖

★宝宝夏季饮食三大守则

　　1.清凉、爽口

　　夏季是一个燥热，容易让小宝宝们没什么胃口的季节，所以妈妈们在为孩子准备餐点的同时，不仅要记住“开胃”的原则，还要兼顾“好看”的原则。

　　Tip：

　　(1)可以不时地为宝宝们准备一些清新、凉爽的食物，比如说蔬菜沙拉、蔬菜汁等，都是很不错的营养菜色。

　　(2)此外，妈咪们也可以制作一些水果小点心，如芒果小丸子、柳橙奶昔等等，既能增进宝宝食欲，也可以为宝宝补充营养。

　　2.均衡、营养

　　妈妈做菜要结合营养和均衡的原则，不能依照自己的习惯，只做孩子或者自己喜欢的食物。

　　Tip：

　　(1)注重口感的同时还要注重营养均衡，多让宝宝吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。

　　(2)尽量选取温和的食物，过冷、过热、过辣的食物都不适宜给小宝宝吃。

　　(3)少吃多餐，多多变化食物的种类与外形，这样可以增加宝宝食欲。

　　(4)记得避免给孩子做太过油腻或者重口的食物，像是薯片之类的零食不能让小宝宝多吃。

　　(5)可以准备些小的点心，既可以训练小朋友的拿握能力，也可以锻炼锻炼小朋友的咀嚼的能力。

　　3.清洁、卫生

　　妈妈要保护好小宝宝的肠胃，夏天不只要吃的味道好，还要注意卫生营养，所以妈妈对于烹饪的守则不能掉以轻心。夏季如果食物保存不当，做出来的食物极易引发肠道疾病。

　　Tip：

　　(1)在选购原材料的时候，记得要注意新鲜程度和保质期，尽量不要选购像汉堡，香肠这类含有较多的化学添加剂的再加工食物。

　　(2)烹饪蔬菜前，要先对它们进行清洗和浸泡之类的处理，未用的蔬菜水果，为避免变质不宜放置过久。

　　(3)在烹饪时，生的食物与熟的食物需要分开烹饪。

　　(4)贮存在冰箱的食物，要在保质期内及时烹饪。

　　(5)对于冰箱需要及时检查冷度，一周检查可一次。(冷冻-18℃，冷藏7℃~8℃)

图片来源于华盖

★宝宝夏季营养食谱

　　番茄玉米汤

　　原料：番茄、小排骨、玉米。

　　做法：

　　1.沸水汆烫一下排骨，用冷水冲洗干净后，再在开水中用小火煮22分钟左右。

　　2.将玉米切成小段放入，与排骨一同煮20分钟左右。

　　3.将番茄切片放入，煮至软熟，加盐调味即可。

　　莲藕苹果排骨汤

　　原料：苹果、莲藕、排骨。

　　做法：

　　1.将排骨和莲藕洗干净后切成小块。

　　2.加入适量清水，以及姜葱、调料和少量醋，用高压锅煮35分钟。

　　3.将苹果切片放入汤中煲几分钟，便可以食用。

　　鲜虾丝瓜汤

　　原料：鲜虾100克，丝瓜220克。

　　做法：

　　1.丝瓜洗净去皮切斜片;葱切小段姜切丝。

　　2.鲜虾洗净，加适量料酒、盐搅拌，腌制10分钟。

　　3.锅内加油烧热，爆香姜葱，加鲜虾翻炒，喷少量水小火慢煮，沸后放丝瓜片，食材都熟透后，加盐、味精调味。

　　什锦蔬菜沙拉

　　原料：熟土豆，黄瓜，西红柿，生菜,山楂糕，泥肠，沙拉酱。

　　做法：

　　1.将熟土豆去皮后切成丁状，其余蔬菜洗净后切丁。山楂糕、泥肠切成丁状。

　　2.把所有材料，连同沙拉酱一同放入盆中，拌匀即可。

　　莲肉烩鸭丁

　　原料：鸭脯肉，鲜莲子，姜、盐、葱、料酒、淀粉、熟植物油。

　　做法：

　　1.将一百五十克鸭脯肉切成丁状，用热水焯过一遍。

　　2.将一百二十克莲子去掉莲心，放入碗中，加少量水，上屉蒸熟。

　　3.把水放入锅中，放入适量的料酒、葱姜末、盐适量，等到锅开之后将鸭丁放入其中、把莲子煮沸，将浮沫去除，用水淀粉勾薄芡，淋熟植物油。