盛夏高温 宝宝的清凉食谱

　　天气炎热导致代谢加速，体表水分蒸发快，宝宝在母乳期间，可以适当补充点水分，比如温和的菊花茶、清凉的西瓜、冬瓜汤之类，不需要给宝宝额外清凉饮品，尤其注意不要给婴儿吃冰激凌雪糕类冰品。在小宝宝还没有适应冷饮的情况下，也许没有达到降温效果却已经把宝宝肠胃吃坏了。但是哺乳的妈妈可以吃一点清热泻火、解毒利尿的水果食品或者饮料，达到帮母乳宝宝去火的目的。

　　对稍大的宝宝，家里可以多准备一些自制防中暑饮品，如西瓜汁、菊花茶、酸梅汤、绿豆汤、银耳羹等。

　　进食过程对宝宝来说也是一项体力劳动，爸妈要注意及时给宝宝降温，帮助热量散发。

　　夏日防暑小手册

　　酸奶是夏天里特别好的幼儿食品。酸奶的营养价值高于牛奶，它不仅含有极易消化的蛋白质，以及大量的B族维生素和钙，还含有大量活性乳酸菌，能够改善消化吸收功能，还能抑制肠道中的腐败菌，可以帮助宝宝在夏天提高抵抗力，避免肠道感染性疾病。同时，酸奶味道可口，口感清凉，不会上火。有些喝牛奶容易发生不适的宝宝，也可以轻松地用酸奶改善营养。

　　在烹调肉蛋类的时候，要注意口味清淡一些。比如，把炒鸡蛋换成鸡蛋羹和咸鸭蛋;把红烧肉换成清炖肉等。蛋类可以提供不少的维生素AD，又容易消化，所以对宝宝的夏日营养十分重要。坚果的营养价值特别高，对宝宝的智力发育也很有好处。但最好使用新鲜天然产品，不加入盐分，也没有经过炒制的产品。每天可以吃两个核桃或者七八粒杏仁，这样宝宝不会上火。

　　夏季中暑后饮食四禁忌

　　夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，湿度明显增大，空气流通性差，更加显得闷热异常，常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及时采取治疗外，在饮食上也有四忌需要引起人们的重视。

　　1.忌大量饮水

　　中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

　　2.忌大量食用生冷瓜果

　　中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

　　3.忌吃大量油腻食物

　　中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

　　4.忌单纯进补

　　人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

　　预防中暑的宝宝食谱

　　荷叶饮：具有解暑清热、养阴醒胃的作用。制法：鲜荷叶100克洗净加水适量煎煮后，加蜂蜜 100克，煮沸即成。

　　西瓜番茄汁：西瓜取瓤去籽，番茄洗净去皮去籽，用清洁纱布(或粉碎机)绞汁，两液合用当水饮，适用于感冒发热、口干、小便赤热者(汁液存放不宜过久)。

　　公英地丁绿豆解暑汤 ：蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时。

　　原料：蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。

　　制作：将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬，去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。

　　特点：此汤凉饮，清凉可口，止渴去暑。